Главная   >   Полезное Инфо   >   Журнал о медицинском туризме

Полезное Инфо

Распечатать

Журнал о медицинском туризме

[2019 Ноябрь] Что такое кетогенная диета?
Дата 05-11-2019 13:45 Просмотров26
Что такое кетогенная диета?


Кетогенная диета известна тем, что придерживаясь этой диеты не нужно голодать, можно есть мясо сколько угодно и при этом можно сбросить вес. Известно также, что с помощью этой диеты вес можно сбросить за короткий срок. Сегодня мы узнаем что такое кетоз, точный механизм кетогенной диеты, меры предосторожности и возможные пообочные эффекты.






Определение и принцип действия кетогенной диеты


Краткое определение кетогенной диеты, направленной на снижение веса, можно дать следующим образом: «Низкоуглеводная диета с употреблением в пищу продуктов с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков».
Кетогенная диета была разработана в 1920-е гг. в медицинской области для снижения уровня сахара в крови у пациентов, страдающих от эпилепсии, сахарного диабета, у пациентов с опухолью головного мозга и т.д. Эта диета действительно может быть эффективна для людей, страдающих от избыточного веса и ожирения, но для обеспечения здоровой и безопасной диеты необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом.





Основной источник энергии для человеческого организма – это глюкоза, поступающая из углеводов. Когда организм расходует всю глюкозу, содержащуюся в организме, он начинает продуцировать кетоновые тела для получения энергии. Это состояние называется кетоз. Кетогенная диета – это способ искусственного углеводного голодания, из-за которого в организме наступает истощение глюкозы, в результате – организм входит в состояние кетоза. Обычно с момента начала кетогенной диеты требуется 1-2 недели для того, чтобы войти в состояние кетоза.



Как составить меню для кетогенной диеты




● Важное значение имеет соотношение углеводов, жиров и белков!
Соотношение этих составляющих может варьироваться в зависимости от конституции и состояния здоровья человека, но, как правило, люди стараются придерживаться соотношения «кето макросов» (макронутриентов). Если принять суточный объем потребления еды за 100%, нужно количество потребляемых углеводов должно составлять 5%, жиров – 70%, белков – 20%. Оставшиеся 5% обычной суточной нормы потребления еды – это объем, который подлежат сокращению. (Для калькуляции питательных веществ рекомендуется использовать соответствующие телефонные приложения или литературу.)



● Старайтесь больше употреблять насыщенные жиры
Насыщенные жиры в большом количестве содержатся в мясе – свинина, говядина, в птице, рыбе, молочных продуктах, кокосовом масле, оливковом масле, яйцах и т.д.



● Принимайте витамины и кальций для восполнения в организме питательных веществ
Необходимо в достаточной степени употреблять фрукты, которые содержат мало углеводов.





Перед началом диеты ознакомьтесь с мерами предосторожности!




● Диету необходимо планировать со специалистом или врачом
План диеты необходимо составлять со специалистом, консультации с которым помогут определить подходит ли вашему организму кетогенная диета, какие продукты нужно будет есть в рамках диеты, какие элементы и каким образом нужно будет восполнять дополнительно и т.д.



● Пить много воды
Значительные изменения в весе будут ощущаться тогда, когда организм войдет в состояние кетоза. Необходимо помнить о том, что в этот период происходит вывод жидкости, поэтому очень важно употреблять достаточное количество воды.



● Кому противопоказана кетогенная диета
Данная диета была разработана в качестве лечебной диеты, поэтому перед тем как начать кетогенную диету, необходимо сначала определить конституцию тела и состояние организма. Этот вид диеты не подходит людям, у которых наблюдаются проблемы с почками, нарушения метаболизма, отсутствие аппетита. Кетогенная диета также не самый хороший способ снижения веса для людей с нормальным весом.



● Диета на короткий период
Если вы решили придерживаться этой диеты для красивого тела, то спланируйте краткосрочную диету. Кетогенная диета в течение продолжительного периода может быть опасна для здоровья.